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黑椒鸡排草莓黄瓜的做法在后面
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8 D+ N: _- x; c, B) b# v材料: 3 v9 S7 {8 O- q' W0 B4 ~
鸡腿,洋葱。配菜随意选择(如土豆,西兰花,胡萝卜...) . h& i# R$ p& m d- p# o+ X0 ?& ~. L
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调料: % q4 G# X, H5 [: J6 \. g' v
盐,黑胡椒粉,番茄酱,生抽。
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做法: + s+ k i! C0 m+ [
- @- i; Q F) b9 |" V1、鸡腿洗净,去骨,摊平,用刀适当的拍打几下,然后放入容器内,加入盐,黑胡椒粉,生抽腌渍一会。 1 b8 r) C; x6 Z& r# h3 q
; Z. l @7 V: e3 v2、洋葱洗净切碎,要尽量切得碎一些。
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- ]& m7 p7 e x: x$ x' X; ~# C3、配菜如西兰花,胡萝卜,土豆等,洗净去皮切块,根据自己的需要要提前煎熟或焯烫。 ; \, E8 C% ^: @, E9 R
y$ R& j; n+ {3 `) ?/ g& l, R4、平底锅倒入适量油烧热,放入腌渍好的鸡排,先煎带皮的一面,用小火慢慢的煎至两面金黄,一定要小火哦~ $ x; C: f7 u. s7 T6 i. M. ~. u
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5、鸡排煎熟后取出,切块,跟配菜一起摆盘。锅内留底油,放入洋葱碎不断翻炒,再加入番茄酱,适量清水或是高汤,少许的盐,黑胡椒粉,做成酱汁,最后浇到鸡排上即可。
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自制浪漫情人夜-黑椒鸡排+草莓黄瓜
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