怎么修改网页程式单中的文字？

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如图：怎么修改上面乱码的文字，让它自动生成简体中文！ 比如我想让"余量"这两个字变成"工件余量"  
以前好像没乱码！
4 C. E; f) E0 }, v以前的源代码如下：
# R6 T. R: G4 j) q8 `9 G+ D<td width="6%" height="-5" rowspan="2" align="center"><font size="2">程式名</font></td>
<td width="5%" height="-5" rowspan="2" align="center"><font size="2">路徑名</font></td>
- |$ F) t, s. ~, U6 {1 U<td width="6%" height="-5" rowspan="2" align="center"><font size="2">加工策略</font></td>
<td width="4%" height="-5" rowspan="2" align="center"><font size="2">干涉檢查</td>
* q- O8 d# {( w* Q( a<td width="3%" height="-5" rowspan="2" align="center"><font size="2">刀號</font></td>
<td width="12%" height="23" colspan="2" align="center"><font size="2">刀具</font></td>
<td width="12%" height="23" colspan="2" align="center"><font size="2">余量</font></td>
4 e# l5 d- I4 f$ T* O1 h, B
6 j" D" R$ x' A" R. f
6 C( e7 `+ q3 T. t
8 h9 \/ d- ?3 V/ t. x