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[食尚主义]创意无限DIY另类点心[图] [荐]

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发表于 2008-2-22 13:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

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$ K! N5 j6 b/ N% C8 a绿茶鲜果薄贴
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  主料:糯米粉、新鲜水果粒、绿茶。
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  配料:花生粒、小许糖、芝麻。
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/ Y. g3 B" H% z0 P% t1 Y8 u/ B  特点:加入鲜果有别于传统的薄贴,口感清新不腻。
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 中国面点高级技师郑志强,现任人民中路广州美银中心宴会点心部主管,年过40,入行24年,曾获得“2003年广东优秀青年烹饪名师”、“2006广州美食烹饪大赛金奖”,他所做的“潮式月饼”连续3年获广州国际美食节金奖。 " Y( y' E8 l( V1 j9 p' B
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  曾任5间食品厂厂长的郑师傅在成功面前一直不满足传统点心的制作方法,从2003年开始,身为厂长的他每当下班后便脱掉西装穿上工衣,埋头研究有特色的新派点心,力求将传统的食物全面提升。工夫不负有心人,几年下来,共有超过100款的新派另类点心陆续面世。
发表于 2008-2-22 13:08 | 显示全部楼层
  果然很另类 ' o4 `7 i9 r! G0 ?) Y4 _2 _; X( ^
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发表于 2008-2-22 13:08 | 显示全部楼层
  绿茶鲜果薄贴 . ^* B9 D' \, \- ^/ Y
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