粽香蒸鸡

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这个菜借鉴了糯米鸡，但是我不爱吃糯米，太粘了，吃两口就腻了，所以改用自己做的肉粽，粽子不是纯糯米的，有很多绿豆和板栗，不会发腻。鸡肉也很嫩，上周做了这道菜，觉得没吃够，趁着放假，再解解馋。

原料：
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2 W" X8 u! X( u4 Z& V6 z# C　　鸡腿、肉粽、香菇、海鲜酱油、蜜汁叉烧酱、水、盐
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做法：
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; T' O/ d+ m5 U# R, k1 L　　1、事先将鸡腿肉剔下，用海鲜酱油、蜜汁叉烧酱、水和少许盐腌一晚上。

　　2、肉粽从冷冻室里取出，放冷藏室解冻一晚上。不能用加热的方式解冻，不然粽子会变得很粘，不好处理了。

　　3、香菇洗净，切厚片备用。
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　　4、把粽子剥开，粽叶垫在蒸笼里。

5、粽子捏散，跟鸡肉和香菇混合在一起，铺在粽叶上，如果心情好，也可以摆成喜欢的造型。

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6、放入蒸锅，上汽后蒸30分钟左右。

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小小良

很详细，学习了，谢谢楼主分享。

kqmloh

  
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这个我吃泰国菜时吃过哦~~

少爷虫

味道一定很不错的

泰安odr

不错不错。。。

dqkVnLRW

好好吃～～

ocgbnln

想吃的说
  ~2 e5 n* I$ H$ W% E( ~口水呀

fpchatn

自己顶一下～～～～～

到处飘

支持楼主。帮顶。

ddsnutr

呵呵一定很好吃！