青华模具培训学校

 找回密码
 注册

QQ登录

只需一步,快速开始

青华模具培训学院
查看: 1154|回复: 1

10种经常被化妆的有毒水果,千万别再以貌取果了!

[复制链接]
发表于 2016-3-24 20:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
市场上的橙子颜色格外艳丽,惹得不少人直流口水。当你遇到这样的橙子时,可要小心了,它有可能是被染过色的橙子。10种经常被化妆的有毒水果,千万别再以貌取果了!
- Q5 ?% F0 E. E% {* @
8 J: H% O' g, R* c* Q$ k
  

! c& Z8 N4 _* T1 p8 N 7 q8 R/ N9 t" W6 n5 Y3 {
  一、打蜡苹果
/ q9 @2 S. \" I  6 w4 E/ n% u) a6 ?6 N
  苹果上蜡早已不是新鲜事,营养学家说,苹果皮比苹果肉有营养,宜多吃,但裹蜡的苹果皮还能多吃吗?' ~  W# z  U3 y( ^
  & U; _  f# {! ~2 ^6 E7 }2 |+ V, u
  事实上,国家是允许在水果表面做打蜡保鲜处理的。苹果表皮本身就含蜡,是一种脂类成分,可防外界微生物入侵,而加工中的食用蜡,主要成分是纯天然的虫胶和巴西棕榈蜡,两种都是可食用的,对身体并无害处。5 o4 I( Q* e1 G% g3 ?: G& V  H0 \1 y
  
3 O7 ~  @5 K8 P: _3 l: e: U' p  但许多无良商家为节约成本,用工业蜡代替食用蜡。工业蜡中含汞、铅,可能会给人体带来危害。! l3 A, v, b4 L+ P; r
  
. Q% c9 p- C- R2 f9 q, ~1 O& K$ m! R  如何鉴别:
4 A/ t' }6 v# [  
7 k2 U2 C8 h2 Q1 z  e" I( {0 y  专家称,果皮上的蜡主要有三种情况:苹果自带的果蜡;果农上的食用蜡;不法小贩上的工业蜡。前两者都是可以食用的,实在要去除这层食用蜡也很简单,用热水或盐水冲洗即可。$ J, Q2 [" B& \* B+ o
  
3 b* R: |7 b1 F: h/ y  挑选打蜡水果时,可用手或餐巾纸擦拭水果表面,如能擦下一层淡淡的红色,就很有可能是工业蜡。质检部门的工作人员则称,食用蜡和工业蜡不太容易用肉眼分辨,水果食用前应用盐水清洗,或者干脆去皮之后再食用。
$ W) h) A8 W/ U. B$ e; r+ L3 R7 q: y  
( h# y9 ~( p6 F* e  二、催熟香蕉  I- S& Q2 p8 ?$ y0 K9 K, Z
  
* b4 G. O- j. r$ T0 @7 Y  催熟是香蕉产业链中不可缺少的环节,全世界都在广泛使用,已有百年之久,催熟剂不超标使用对人体无害。专家表示,乙烯利作为一种催熟剂,在香蕉催熟中被广泛使用,在用量上和使用间隔时间上都有着严格限制。, K/ Z: c' O9 b1 a
  3 U, \: C$ A- ^% h  ?. e
  由于香蕉要长途运输,必须采摘青果,而从树上砍下来的成串香蕉很难自熟,如果不使用乙烯利,大部分香蕉就会腐烂。所以香蕉正常催熟不会产生对人体有害的物质,而超量使用则有害人体健康。& `8 u8 Z' i* j& F! S; B7 x
  
. ^6 r0 ?! @, Y0 w  如何鉴别:
: a1 `. a5 _4 N: f1 P1 }: }' d  & Q$ ]& j: }: D
  乙烯利催熟香蕉较为常见,但有些不法商家使用二氧化硫和甲醛等化学药品为香蕉催熟,而这就需要一定的识别技巧。
$ w) L0 f0 t) q0 y" W9 g* D0 o  
; G2 c3 P. X& `7 T- V  首先催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志——“梅花点”,因此在挑选香蕉时,有“梅花点”的香蕉相对安全;, H8 l3 D' \( M; }
  " T4 ]1 {1 R; C
  其次用化学药品催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道;3 o, G7 @, o) E
  0 R% p: h4 z: I5 r' @
  此外自然熟的香蕉熟得均匀,不光是表皮变黄,而且中间是软的;而催熟香蕉,中间则是硬的。
* G0 ~" {6 T! R! o  
3 E5 s2 H% Y7 U. x
% Z- z; l: Z2 O
  三、染色橙子# X( Z1 J) }/ w/ P8 O( A" C
  . Y- _2 _2 e+ Y% n
  市场上的橙子颜色格外艳丽,惹得不少人直流口水。当你遇到这样的橙子时,可要小心了,它有可能是被染过色的橙子。, Z& H( j1 y4 P, t, M* O0 x
  1 ?% d' T  H0 j; {9 t1 ^
  有些商贩为了让橙子色泽更漂亮、卖相更好,就把色素注射到橙子皮里,再在皮上打些石蜡,使橙子看起来很新鲜,但这样的橙子会掉色。' T5 [. z8 t7 f
  
8 j0 j  d: f- p. [$ G/ K  还有商家甚至把长有霉斑的橙子清洗干净、晾干,然后用石蜡给橙子打蜡上色。这样,原本长了霉斑、灰头土脸的橙子转眼间变得又红又亮。& I4 `$ ^2 M4 Z$ R
  5 {$ A$ ], O. I# a3 c/ g) k( {
  如何鉴别:$ U) {4 K, Y" P/ D; |
  1 K& A' w( A6 M/ [) s" y
  首先,染过色的橙子,表面看起来特别红艳,仔细观察,可发现表皮皮孔有红色斑点,一些橙表面甚至有红色残留物。$ l! `" M. f7 K3 k
  
2 d! C2 a! f0 g! c3 E  其次,用湿巾擦拭橙子表面,如果湿巾变红,说明橙子可能被染色;没染色的橙子,湿巾擦拭后只能看到淡淡的黄色。
' ?5 P9 w3 P! B; h) l    `+ u' ?; {+ g
  此外,染色严重的橙子,橙蒂也会变成红色;没染色的橙,橙蒂是白绿相间的。最后,染过色的橙子,表面摸起来黏黏的;没染色的橙,摸起来比较自然。9 u! Q; \, x8 J) |/ B% ?* T6 m* ^' K! H
  % B2 S! N" `% O/ s$ v
  四、爆炸西瓜; p6 e3 \. j8 b- W1 Z  C$ m
  ) A2 m2 |/ \! t1 ?/ ~. I- H
  已结满瓜藤的大小西瓜,还没有成熟就一个个炸裂开来,有的炸得四分五裂,有的炸得像 一朵花。有瓜农和专家指出,瓜农施用的膨大剂是造成爆瓜的原因。8 S& Y' j# f: y, j* N; d
  
4 n3 x, v) b* ~" \  专家认为,膨大剂施用时有两点需要注意,一是施用时间,就是在花落后开始坐果的时候使用,而有些农户在西瓜成熟了还在施用,就发生了爆裂。2 F) z/ O8 S7 [- m9 @# m
  1 i6 X+ Q. F; L* G8 C+ q4 o
  膨大剂按规范使用是无毒害作用的,但是如果为了利益滥用、大剂量使用膨大剂,是有潜在风险的。* ?; V7 G  \; o6 x) x, ?: [, |& W8 m
  
4 Z- S1 O. r$ I0 T0 i+ `0 a  {% T  z  如何鉴别:3 c+ N" {+ J0 s  y" k4 v2 J
  9 ^& o: V6 z* V7 _- L  O+ y4 e
  首先,从西瓜的外表上看,正常西瓜外形应是圆形或椭圆形的,表面平整光滑,而使用了激素,由于喷洒的激素吸收不均匀,易出现歪瓜畸果,如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等,用人工授粉的瓜比使用过膨大剂的瓜,果皮会薄许多。' @" t$ @( W9 L- V. j! \
  & }, o6 G7 @& a+ M4 g
  另外,西瓜切开以后,使用了膨大剂的西瓜虽然瓜瓤是红色,但是瓜籽却一直是白色的。同时,由于西瓜表皮有一层蜡质,农药往往浸透并残留在蜡质中,在购买西瓜时尽量不要切口,不要买裂缝瓜。+ z; J8 u% K0 @$ j* t& d" r
  
1 |/ [# T! h, y# Z/ D
* i' K% B4 O! a8 X7 W7 K$ j
  五、激素草莓1 \. R- E8 i1 W! S# ~; R
  
7 M+ U# ~- e( }7 L# L  有些果农为牟取暴利,在种植过程中多次乱用膨大剂。膨大剂的成分主要是刺激细胞分裂,通过促进果实中的细胞分裂和体积增大达到增产目的,使得有些草莓个头很大、颜色佳,甚至有些还长得奇形怪状的。
4 ], z* x& U3 z. ~. a  
6 `' ^& l7 a' P2 O- U+ v, T5 d# X" |  膨大剂属农药范畴,超量使用影响果品质量,消费者一旦摄入过量膨大剂残留量大的草莓,会对健康造成很大的损伤。尤其是肾病患者,更应当避免过多食用。8 g, u: M9 N4 Q) p( ^
  
7 u% t& @* Q! k  如何鉴别:0 J, |5 ?0 f1 D% o' U* F, m
  
( ]7 |  B2 j; q8 I7 h6 u  v  首先,看品种。个头大的草莓多呈圆锥形,如果形状太奇怪就要谨慎。) ^2 l* d/ w  @- K% S; {) C1 c2 M
  
2 D2 B  U( @6 ~9 T* c% ^  \  其次,激素草莓上色不均匀、光泽度差,而且在底部果柄处,颜色青红分明。
/ l& z" s7 [# }* N5 }  3 d/ F# P9 W, \, G
  此外,正常草莓表面的芝麻粒是金黄色的。如果连芝麻粒都是红艳艳的,就要警惕了。再次,正常草莓果肉鲜红,很少空腔。激素草莓轻易就能掰开,果肉颜色发白,空腔较多。2 f5 {! Q5 X* h2 R3 a9 a. T4 s3 T
  
, E( C) E" s# U2 Q5 D  最后,正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。" x+ n" n9 U6 V* A2 Y1 L
  
! C, Z% P$ T) R: u7 Z  六、喷酸荔枝) M3 c9 l1 y% ]1 a  ~
  # j! M, ^8 X+ y  r, U
  由于荔枝保存时间短,商贩往往会买来色青半熟甚至是生荔枝,用稀释过的盐酸浸泡,或把稀盐酸喷洒在荔枝表面,未熟的荔枝表皮就会变得红嫩、新鲜,宛若刚刚采摘下来的鲜荔枝,但很容易腐坏。4 ]" D4 D( B6 E( D
  
' V# F$ t: J  U  这类溶液酸性较强,会使手脱皮、嘴起泡,还会烧伤肠胃。还有果贩会用硫磺熏制,而二氧化硫对眼睛、喉咙会产生强烈刺激,导致人头昏、腹痛、腹泻,严重者甚至还会致癌。+ p# Q' v$ _: A& S& x! e% F1 d
  2 ~' j- [( ~1 a: |7 G& p  ?  B; p
  如何鉴别:! U& h( W2 k, a/ S
  
7 O; |& B; X" G) f  消费者可以使用摸、闻、掂、看的方法进行识别。
1 M' X+ ^8 _/ `' o  
" J# U' s% m/ k3 d9 j  摸:挑选喷酸荔枝时,手会觉得潮热,甚至有烧手的感觉。7 R- t4 ^, x+ ]# H+ G. Z
    H2 N  o, }2 Z
  闻:自然成熟的荔枝闻起来有荔枝本身淡淡的香味,而“化妆”荔枝不仅没有香味,闻起来气味有点酸,甚至还有化学药品的味道。6 d3 D' g- s# R9 B% C' b& Y
  
8 ?7 F6 F4 }) E4 O6 @  掂:喷酸荔枝比自然熟的荔枝分量重一些。+ f/ {+ L( b! Q+ a4 {
  
7 v4 b! d1 F- p4 w3 g* B6 O7 l5 o  看:由于鲜荔枝的保存时间短,所以一般需低温冷藏保存,如果看见荔枝被商贩随便放在盒子里,上面用塑料布一盖,大多有问题。
3 P1 U0 F# F8 Z0 m2 e  

: e, P/ z8 m* W" J! L9 X 7 _  p, N+ W$ Q4 Q0 R4 f
  七、石灰芒果
  `$ e' b& N& S' R/ [  
5 E0 Z; P' b- P3 v  i  媒体报道中商贩使用的生石灰,其学名为氧化钙,这种物质遇水会产生化学反应并释放一定的热量,这种热量能提高芒果的贮藏温度,加快芒果的后熟过程。
, ~. C( n1 e, t, W! I. c% B: ~  
+ \- V1 @) w$ M. F  p. H  食用芒果时,即使芒果果皮上沾染少量的石灰,通过清洗、去皮等过程,基本不会对食用者的健康造成影响,但吃多了对人体会有一定的伤害。
+ `9 r- Q' U) {+ @* ~  
) o6 |4 P* {) h- b* Y3 e/ W  专家认为,石灰是固态的,主要作用是加水放热帮助乙烯利释放乙烯,应该不会渗透到芒果里面,消费者可以洗净后去皮食用。; M. C; `- h4 S; L
  
8 y  e! L: M  b+ L  如何鉴别:1 s7 _' Q& ~: }) f7 E. U" h6 w
  
9 Z% J# f0 d1 U2 m. E! s  T7 G  首先,挑选果蒂凹陷、果蒂周围突出、饱满、圆润的芒果;" V- c2 }  n2 V" o! |6 O
    Z/ Q. r5 Q4 f* u
  其次,由于芒果内,特别是芒果皮中含有过敏物质,建议过敏体质的人不要食用,或者切成小片后少量食用;1 N% W& r7 S9 r; G
  5 R4 h1 D: v3 {$ d
  此外、芒果的汁液对皮肤有一定的刺激作用,因此,最好将果肉切成小块,直接送入口中,吃完芒果后,应漱口、洗脸,以避免果汁残留。如果芒果上有残留的生石灰或氢氧化钙(熟石灰),其会对人体放热,容易造成烫伤,消费者要多加注意。
1 T. a  }: o* y& S  
' i! Q4 F: }2 v6 K! y2 o  八、早产葡萄
1 {/ E% \% {0 |/ `! i  
5 B! o% ^8 ^# N  j  市场上的葡萄如果个头又大又圆,但口感差,一般也是加入了催红剂和膨大剂。催红剂学名叫乙烯利,可以让葡萄提早成熟,膨大剂可以让葡萄长得更大,在葡萄膨大剂中,氯吡脲的使用率最高。0 n  ?" |5 e- O5 ^! n( T* Y
  2 e' E% w8 Z- ?3 a- Q7 l6 X% Q/ a" L
  尽管乙烯利是喷洒在水果表皮上,但由于葡萄的外皮较薄,所以农药较容易渗透进入果肉。这种葡萄颜色不均,含糖量少,汁少味淡,长期食用对人体有害。
/ C9 y( D# Y4 O1 h  ) ~) ~, `: d6 A- ?0 Y
  如何鉴别:4 S0 ?5 Q, Y9 x7 J) Y& u. W7 `
  6 a" S% A8 J* f; v$ q% {# `8 X
  消费者可以从外观和口感两方面辨别。
, R# M9 v. s$ v: o# S  " R' h; t( E: A
  首先先可以了解葡萄品种的正常成熟期,在购买时,如果每一颗葡萄颜色都很深而且亮度很好,就很有可能是催熟的。相反,如果一串葡萄中,能区分出熟的和不熟的葡萄,则说明这串葡萄没有经过催熟。而且,自然成熟的葡萄外皮上会有一层薄薄的白粉,一擦就掉。% I( @' L! g2 f3 x1 c
  6 ^  S" O+ b# \% {3 Y7 j& t
  从口感上说,催熟的葡萄不甜,而自然成熟的葡萄口感较为甜滑,果梗部分颜色较为新鲜。  e; G3 D1 D& ~9 K' O9 l) Z' I9 B& f8 M
  
3 B1 l8 w7 B1 u7 v% [9 Q) r( d

9 T/ \; V5 ~5 Y/ G- Q& A' m4 ^ ; A  [+ M" c" N: a+ _1 @' N6 B1 _
  九、酸泡桃子
% q2 T/ `. u. r( P  C  ( B) z# d. [( U+ Z* _& j
  水蜜桃用工业柠檬酸浸泡“保鲜”,桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统,诱发过敏性疾病,甚至致癌。半熟脆桃,加入明矾、甜味素、酒精等,使其清脆香甜。
3 R/ E+ _$ I. T3 ^9 I# Z: Y" M8 `  
" Y( q& X# K9 {4 e7 q1 P  明矾的主要成分是硫酸铝,长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制,还会有二氧化硫的残留。
) V& g4 o3 Q  \: G1 m  
5 K0 g6 O; D( P/ o6 A" y. L: y  如何鉴别:, a6 H0 r. x5 d( V
  
. B0 c3 x3 K; s! W8 v2 f0 z2 ]  鉴定桃子的质量,首先要根据品种、产地、上市时间,然后具体判别。区分桃子是否洗了“化学澡”主要通过颜色:
4 [9 k) o) A* ^! f1 `  6 l  R- @% X3 }! Y% S8 e
  一般的桃熟透的颜色是黄色或粉红色,不熟的则是淡淡的绿色,用工业柠檬酸浸泡后的桃红的很不正常,是鲜红色;普通的桃两三天就会开始腐烂,发霉、泡过的桃,放上几天还会很有光泽。2 P6 x( H1 j' Z/ X+ L
  
  A# L# q# A4 `4 @! r  十、漂白梨/ Y8 K& g& D% E. J; a
  . [$ @) f; ~( F- [' q2 I
  看上去色泽鲜黄、光滑好看的梨买完过一会儿竟然全都脱了皮,拿水洗过后梨全部软烂,就连洗梨的水也变成了黄色。这种梨使用膨大素、催长素令其早熟,再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。
# I4 u+ l9 v' o2 ?6 C+ e  
) B: b; q9 e2 D" z" j# O  处理过的梨汁少味淡,有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短,易腐烂。
2 n. C$ c8 u& O' z; q% w  P  % ~/ M1 W4 G8 ]" i& W% Y
  如何鉴别:! u0 T9 @9 i% Q: b2 @( M
  
1 R" j% q  C' t& y  劣质梨果形不端正,有相当数量的畸形果,无果柄,果实大小不均且果个偏小,表面粗糙不洁,刺、划、碰、压伤痕较多,有病斑或虫咬伤口,树磨、水锈或干疤已占果面1/3至1/2,果肉粗而质地差,石细胞大而多,汁液少,味道淡薄或过酸,有的还会存在苦、涩等滋味,特别劣质的梨还可嗅到腐烂异味。
* ]2 L- s: f0 Y5 `% w( i4 R8 k. t  ! K' `3 ~7 ]6 ^  q- E
  编后语:市场上的葡萄如果个头又大又圆,但口感差,一般也是加入了催红剂和膨大剂。催红剂学名叫乙烯利,可以让葡萄提早成熟,膨大剂可以让葡萄长得更大,在葡萄膨大剂中,氯吡脲的使用率最高。
( ~/ S0 X- Y+ f0 _( u0 C4 [: R( Q  J, D% q3 H/ B" h
; W2 x- h9 _1 f& p
发表于 2019-5-14 14:51 | 显示全部楼层
做为一名UG爱好者,看帖看完了至少要顶一下,还可以加入到淘帖哦!
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

QQ|关于我们|sitemap|小黑屋|Archiver|手机版|UG网-UG技术论坛-青华数控模具培训学校 ( 粤ICP备15108561号 )

GMT+8, 2024-11-5 22:34 , Processed in 0.118253 second(s), 23 queries .

Powered by Discuz! X3.5 Licensed

© 2001-2023 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表