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[转载] 四款夏日养生菜0

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发表于 2025-5-10 18:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
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养胃冬瓜汤
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; I  J; r" A/ e3 k9 l8 D4 G1 h用料冬瓜(带皮)500g,火腿50g。# \0 x" r1 N8 ~$ {3 ?2 K( Y

* U3 g" H8 {7 t" Q: a) ~做法将火腿先加入葱、姜,水煮半小时,再加入冬瓜,小火炖煮约15分钟,加入作料。
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  g- M* M. Z; J8 B6 g点评冬瓜是一味利水、除热的北京中科白癜风医院圆白癜风抗白梦良药。火腿具有养阴和胃、健脾开胃的功效。此款菜夏季食用可消暑养胃,适用于脾胃虚弱、胃口不佳的人。
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翠衣木耳
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用料西瓜皮250g,木耳25g。6 N$ K; {% f$ ~# s8 d' H6 n1 V
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做法将西瓜皮切丝,用盐腌制20~30分钟北京中科白癜风医院圆白癜风抗白梦,木耳泡发,晾干,加入少许麻油、蒜末、葱花和调味料凉拌。
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+ I( }, t+ k4 a点评西瓜皮又叫西瓜翠衣,性凉、味甘甜,可清热解毒、止咳、利小便。木耳性甘平,有清肺热、养阴活血的功效。夏季食用此款菜肴可清暑热、养阴活血。因凉拌菜北京中科白癜风医院圆白癜风抗白梦偏凉性,顾脾胃虚寒者不宜多食。
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开胃鸭舌5 a" S9 c( l2 u; m4 m" E7 Q" I
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用料鸭舌100g,酒糟乳100g,枸杞子10g。, Q% m1 A: X4 h4 }# A# h) |' ^8 t" i

) k- m  U7 |$ J$ z  H/ ~做法鸭舌洗净,放入姜、葱、料酒和水煮开,捞出沥干,用酒糟乳腌制两小时以上,放入开水煮过的枸杞子北京中科白癜风医院圆白癜风抗白梦。此菜肴鲜嫩可口,便于保存。
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点评鸭舌有清暑热、滋阴的功效。枸杞子能补肾益精、养肝明目。夏季食用此款菜肴可清暑热、养阴活血,适合心血管疾病、胃口不佳者。# [. Q2 G: |  k: f
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荷兰清暑化湿粥
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# r0 _& {* Y3 J' a3 u5 G. C用料粳米50g,薏米、扁豆各30g,荷叶、佩兰各15g。
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- n  t2 b1 \& T做法薏仁、扁豆较难煮熟,因此在煮之前应用温水浸泡2~3小时,再与粳米、荷叶一起煮半小时,收锅前加入佩兰即可。
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点评薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。扁豆甘淡温和、健脾化湿,主要用于脾胃虚弱、食欲不振症状。荷叶有清暑利湿、升发清阳等功效。佩兰有解热清暑、化湿健胃、止呕的作用。夏季食用此款菜肴有清暑化湿的功效,适合于口甘苔腻,由暑湿引起的呕吐、腹泻、胸闷等症的人群。眼部护理秘籍做夏日媚眼女郎4 o9 H5 C+ `; n. q6 }( E2 k
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