四款夏日养生菜0

daxinzhencang

3 C, Q8 V. S1 _. C; _养胃冬瓜汤
% M: U/ N' v( A8 ^
用料冬瓜（带皮）500g，火腿50g。

( H  U' O7 }, Q6 h6 W5 h7 w& `做法将火腿先加入葱、姜，水煮半小时，再加入冬瓜，小火炖煮约15分钟，加入作料。

点评冬瓜是一味利水、除热的北京中科白癜风医院圆白癜风抗白梦良药。火腿具有养阴和胃、健脾开胃的功效。此款菜夏季食用可消暑养胃，适用于脾胃虚弱、胃口不佳的人。
& S9 c7 x2 [+ `' D6 x8 p! ^3 f7 Q
, M( g) ?/ W: X7 x$ Q2 [翠衣木耳

用料西瓜皮250g，木耳25g。
2 p; t8 e$ {, X; d4 t
/ h& |4 m* T8 V& n) p2 F2 d做法将西瓜皮切丝，用盐腌制20~30分钟北京中科白癜风医院圆白癜风抗白梦，木耳泡发，晾干，加入少许麻油、蒜末、葱花和调味料凉拌。
5 b+ p6 a' ]+ b* i- r
点评西瓜皮又叫西瓜翠衣，性凉、味甘甜，可清热解毒、止咳、利小便。木耳性甘平，有清肺热、养阴活血的功效。夏季食用此款菜肴可清暑热、养阴活血。因凉拌菜北京中科白癜风医院圆白癜风抗白梦偏凉性，顾脾胃虚寒者不宜多食。
9 \/ i' O% ?' }" D% D5 a
开胃鸭舌
* z. R2 }- B# G5 l
用料鸭舌100g，酒糟乳100g，枸杞子10g。
, h" v, d: N( u6 w4 E
做法鸭舌洗净，放入姜、葱、料酒和水煮开，捞出沥干，用酒糟乳腌制两小时以上，放入开水煮过的枸杞子北京中科白癜风医院圆白癜风抗白梦。此菜肴鲜嫩可口，便于保存。
* K, z+ _8 z$ K1 J6 H& [
5 `* x# a- [' O1 }. Q* f% ^: [点评鸭舌有清暑热、滋阴的功效。枸杞子能补肾益精、养肝明目。夏季食用此款菜肴可清暑热、养阴活血，适合心血管疾病、胃口不佳者。

4 F! @; M- O( P7 M8 R/ {荷兰清暑化湿粥
  [/ _; D7 ^' p& D
, \7 ^9 ?' j4 m" v: X" i用料粳米50g，薏米、扁豆各30g，荷叶、佩兰各15g。
' G; l/ w+ K9 R, T$ H
5 T! Z& ^+ z6 y8 `4 {4 ]) [做法薏仁、扁豆较难煮熟，因此在煮之前应用温水浸泡2~3小时，再与粳米、荷叶一起煮半小时，收锅前加入佩兰即可。

点评薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。扁豆甘淡温和、健脾化湿，主要用于脾胃虚弱、食欲不振症状。荷叶有清暑利湿、升发清阳等功效。佩兰有解热清暑、化湿健胃、止呕的作用。夏季食用此款菜肴有清暑化湿的功效，适合于口甘苔腻，由暑湿引起的呕吐、腹泻、胸闷等症的人群。眼部护理秘籍做夏日媚眼女郎
1 Z. I8 s+ Z% Y* \& P( m
' y: _8 e' ^! }  ]