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发现很多朋友对普洱的冲泡不是那么了解,所以,本人写下该文章,给大家讲解几种普洱冲泡的方法,只是本人理解,如果有什么不对的地方,还望大家提出来哦。
# F0 F6 L, [0 M& K6 k3 H1 p 大家都知道,普洱60%都是可以溶解的,所以如果和喝普通茶叶等一样,把普洱一直泡在水里,茶水不分离,茶汤很快就会很浓,失去了茶的味道,并且很容易把茶耗光,也浪费了茶叶,所以泡普洱要讲究茶水分离,动作要快。6 H' Y1 j. L2 v# |* Y' s8 h# [
本文章提供两种普洱的冲泡方法
. d/ C6 {6 R6 R 1)品茶、待客的冲泡方法0 Q0 o( A" ^- H+ S7 U3 {
2)办公室单人冲泡方法4 u6 K* Q+ A. X% p, y1 s
各位朋友可以根据自己的需要,选看适合自己的冲泡方法。/ n' E. Z# z2 e" |! V T
方法一: 品茶、待客的冲泡方法
; j( d( E; w: H3 k: Y 品普洱或者待客就比较讲究了,需要有全套的泡茶工具,包括茶台、茶壶(紫砂壶等)、茶海、漏网、茶杯等。如下图
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仔细看下需要用的常用工具,盖碗、茶海、漏网. A3 [) e4 X/ O. d
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现在就开始泡茶了,本人用普通的盖碗泡,第一个步骤,取出自己的茶饼或者茶砖,用茶刀按照茶叶的纹理横向插入,$ g- d+ k* J O/ U5 ]+ K+ Y& B
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取下适合冲泡的5-10g普洱茶,放入盖碗中,如下图所示
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下边就是放水了,放水的时候要注意了,沿着盖碗的碗壁倒入哦,如图所示,! z+ _: j1 V6 d# d6 |6 T+ H
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倒满热水,
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1 ]1 A7 I( N9 C: `+ t* G盖上杯盖,进行第一遍醒(洗)茶,泡上5秒种左右就可以了,! v& d. g7 z! s! {7 f
Z6 s9 s" v0 r2 m3 b6 d然后把茶水倒入茶海,中间用带漏网的小葫芦过滤下,
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+ D4 x, o# q9 N要注意哦,每次的水一定要倒干净的,否则剩余的水还会继续溶解您的茶,对下次的冲泡就产生影响了
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此时就可以准备茶杯了6 ]+ L! {% X& e, W" h
" G, j: J6 K5 d; l用茶海中的茶水对茶杯涮杯/ ]0 W4 J' K. j D3 O; k
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经过涮洗的茶杯就可以放起来待用
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) l6 U( m* b5 n) T% ~0 s+ b剩余的茶水可以用来浇下您的小茶宠: k' u0 U; K, k
g& M. ?$ M5 O6 ]6 ?2 P% [# y/ r1 @如此的进行两遍的醒(洗)茶,然后真正的冲泡就开始了倒上水,
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根据自己的口味,泡10-20秒
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把茶汤倒入茶海
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6 @- b6 K6 h5 n; K. }$ B分茶
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" ^0 P: ~: h% ?. J3 _# u$ R/ V然后就可以饮用了,大功告成
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5 A3 U9 v& X2 T- u方法二: 办公室等场所简单冲泡方法 H( s, m% d0 n ?' a" [' V3 v
看到了上边的冲泡比较繁琐,各位朋友是不是感觉有点麻烦了呀,呵呵,现在就给各位介绍一个简单的泡普洱的方法2 }6 a9 f8 J4 C7 ?4 H
看下全套的茶具吧:
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5 q5 }6 M% S6 K! q, r8 m$ E, L一个杯子,两个小茶碗,如果一个人,小茶碗也是可以省去的哦,有人肯定要问了,这么一个小茶杯就可以代替刚才那么多的东西吗,那就先来看看这个杯子的内部结构,分内杯和外杯
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8 c$ l. d( _, m在详细看下内杯
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! ^* k- L8 x+ D# R% S( Z% G$ X原来内杯有漏网,下边采用弹压式的方式,可以随时控制,把茶水放到外边的大杯子哦,了解了杯子,现在可以来泡茶了,先用茶匙(买杯子送的:))把茶叶放入内杯中,一般也是5-10g的样子
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& A+ U4 G* M6 K* T- \$ [( C下边可以加水了
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! F% K7 X# C! {9 [. W' `: U2 d8 T如果是在办公室,还可以直接用饮水机的热水哦
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: R2 E% \, R3 @' m8 v第一次,水不要太满' r! d& Y% H) ^- P! F
2 D4 k; R7 {6 R7 t8 Q8 p% Z1 a5 c- u4 H盖上盖子,来上5-10秒左右,洗茶
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5-10秒后,就可以放汤了# d1 y; P# T/ t' ~4 l. Y" W
" e# k6 u4 ], N+ H; A2 C然后就是把内杯拿出来,呵呵,这个金灶正品杯子放到旁边是滴水不漏的 Y7 c+ ~, N7 ~3 t
" V u# J; ] i然后把第一遍的茶水倒到掉就可以了,如果需要用小杯子的话,可以按照上边的方法涮洗下小差碗# O' q8 `6 z( g+ F `
5 ~3 k5 M3 {/ z: Q* U下边就开始真正的泡茶了,这次要把水放满哦
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5 w) n/ C1 k' Q' h$ X4 p盖上盖子,10-30秒,根据个人口味,喜欢浓淡的不同,自己选择& S6 _# X5 Y) H6 K8 r
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1 Q& |. X6 d$ n$ m. R H6 s放汤后,拿出内杯,就可以直接饮用了8 _; u3 l+ I, n! p4 Z5 K
- j5 \$ K8 K! K5 `$ z. ]) }如果有几个朋友的话,还可以分开; b J' ?: n P$ M( q9 X5 Z
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看起来怎么样?不知道各位朋友学会了没有,本人的这款大藏绿可以这样泡上20泡,并且等10泡过后,会更加甜润,如果大家有什么问题,请和鄙人联系、交流:)买不买茶都是可以交流的哦:)
8 B) D( ~7 h! B# }* }: Y& b学了这么长时间了,大家也累了吧,愿大家开心:)
5 p0 d* G" R, ^也谢谢大家顺便顶下帖子,让更多的朋友看到:) |
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