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发现很多朋友对普洱的冲泡不是那么了解,所以,本人写下该文章,给大家讲解几种普洱冲泡的方法,只是本人理解,如果有什么不对的地方,还望大家提出来哦。, |5 p/ J5 m8 B/ |0 S9 C
大家都知道,普洱60%都是可以溶解的,所以如果和喝普通茶叶等一样,把普洱一直泡在水里,茶水不分离,茶汤很快就会很浓,失去了茶的味道,并且很容易把茶耗光,也浪费了茶叶,所以泡普洱要讲究茶水分离,动作要快。
: e2 [& y0 o! F) p 本文章提供两种普洱的冲泡方法3 z0 I2 U2 _' w* T: X
1)品茶、待客的冲泡方法
9 Z5 ] Z4 v! a6 O! z5 @0 }1 e/ U 2)办公室单人冲泡方法
, {8 }1 @: O. ] 各位朋友可以根据自己的需要,选看适合自己的冲泡方法。
& }7 n5 R5 m/ N- |* g* ? 方法一: 品茶、待客的冲泡方法 / o' i8 u+ s( P2 a" D1 F0 i
品普洱或者待客就比较讲究了,需要有全套的泡茶工具,包括茶台、茶壶(紫砂壶等)、茶海、漏网、茶杯等。如下图
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. {* t. x7 d& Y% x7 P0 u仔细看下需要用的常用工具,盖碗、茶海、漏网& A7 F% u; f, n, f' D
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现在就开始泡茶了,本人用普通的盖碗泡,第一个步骤,取出自己的茶饼或者茶砖,用茶刀按照茶叶的纹理横向插入,5 a; E$ Y3 O2 {
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取下适合冲泡的5-10g普洱茶,放入盖碗中,如下图所示
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9 D) [' K4 j6 C1 ?& {下边就是放水了,放水的时候要注意了,沿着盖碗的碗壁倒入哦,如图所示,* l7 Q9 i2 U0 e! w3 H
, y- \, N) p+ L1 E" j* ?倒满热水,
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盖上杯盖,进行第一遍醒(洗)茶,泡上5秒种左右就可以了,9 C1 e. a8 ^( e8 y" k1 }/ y3 u
# {% r' @5 r9 D# E4 W然后把茶水倒入茶海,中间用带漏网的小葫芦过滤下,
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要注意哦,每次的水一定要倒干净的,否则剩余的水还会继续溶解您的茶,对下次的冲泡就产生影响了% ]; R8 [- r( C
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1 M j- z" A, g) T0 i$ H此时就可以准备茶杯了# o/ w# S5 v$ q+ t$ {5 R1 z
. u6 [9 k2 @! ^5 T! ^用茶海中的茶水对茶杯涮杯
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经过涮洗的茶杯就可以放起来待用: u# W* ~; F/ P: g& ]4 @
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9 B' ^8 _9 h8 m# H) t# C剩余的茶水可以用来浇下您的小茶宠
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; v8 f+ Z* t7 \$ {8 r3 O1 j( r如此的进行两遍的醒(洗)茶,然后真正的冲泡就开始了倒上水,
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根据自己的口味,泡10-20秒3 Y4 a* b g1 M- I9 y. N. M
7 _8 Q" q( D; A( d" {' K把茶汤倒入茶海& B5 n1 d2 o3 ?6 O+ C
/ \) q- D9 e% } E A分茶
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# y$ I* A; H# e然后就可以饮用了,大功告成
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方法二: 办公室等场所简单冲泡方法
0 `8 \* K5 n8 N看到了上边的冲泡比较繁琐,各位朋友是不是感觉有点麻烦了呀,呵呵,现在就给各位介绍一个简单的泡普洱的方法
$ o+ f# z* r, p9 L J( _看下全套的茶具吧:
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一个杯子,两个小茶碗,如果一个人,小茶碗也是可以省去的哦,有人肯定要问了,这么一个小茶杯就可以代替刚才那么多的东西吗,那就先来看看这个杯子的内部结构,分内杯和外杯
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5 M( F, o% o0 J+ t `在详细看下内杯
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原来内杯有漏网,下边采用弹压式的方式,可以随时控制,把茶水放到外边的大杯子哦,了解了杯子,现在可以来泡茶了,先用茶匙(买杯子送的:))把茶叶放入内杯中,一般也是5-10g的样子
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' E0 U9 b$ X/ A下边可以加水了
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7 g$ {% h0 }% S! f: p5 a/ `如果是在办公室,还可以直接用饮水机的热水哦" b5 Q$ ^6 r; m$ e
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第一次,水不要太满9 C* p0 p$ m" b0 K
7 S: a M6 ]' V& N- R% a% Z) |盖上盖子,来上5-10秒左右,洗茶4 f1 J& z0 w8 d+ g
' \! d9 [/ U% v* Q8 Q5-10秒后,就可以放汤了
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( v4 t& V @ l+ g7 _然后就是把内杯拿出来,呵呵,这个金灶正品杯子放到旁边是滴水不漏的
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; p) g% B& G# ~, i然后把第一遍的茶水倒到掉就可以了,如果需要用小杯子的话,可以按照上边的方法涮洗下小差碗4 q4 S2 C; x) r$ q8 `5 j
) g& F8 V$ R+ Z: i x( c1 f7 ?7 ]下边就开始真正的泡茶了,这次要把水放满哦
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盖上盖子,10-30秒,根据个人口味,喜欢浓淡的不同,自己选择: j8 K1 p3 {& M" q0 R0 ]/ Z
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放汤后,拿出内杯,就可以直接饮用了1 U# ^/ }4 D$ ^, t
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如果有几个朋友的话,还可以分开! j$ ~8 P2 O; E' u2 K h
+ H* B+ N, @. S! s/ u x6 K `看起来怎么样?不知道各位朋友学会了没有,本人的这款大藏绿可以这样泡上20泡,并且等10泡过后,会更加甜润,如果大家有什么问题,请和鄙人联系、交流:)买不买茶都是可以交流的哦:)
+ n( |% c% _) \* }) C0 t学了这么长时间了,大家也累了吧,愿大家开心:)6 Z% r9 G6 ^4 n* _# E3 W6 f$ ]
也谢谢大家顺便顶下帖子,让更多的朋友看到:) |
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