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[美食厨房]绿茶酸奶橙汁慕斯蛋糕 [荐]

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发表于 2008-2-24 23:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
by:色尘 6 f# H: Z7 y8 u8 z

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在蛋黄盆中放入60ml牛奶、100ml食用油和30ml白糖(我为了省事直接用量勺取的)
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  将其打匀
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) w" k4 l9 L# K0 T! |) `8 N筛入100g低粉(可以用中筋面粉即普通面粉与玉米淀粉配置:4:1的比例)、2ml泡打粉和40ml绿茶粉 $ ?4 ?1 [- D- w3 e  R

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( A2 G- o+ I) B9 Y: f: w$ R0 |
' I" Z* j' S+ |; U+ p' j, d9 I轻轻拌匀绿茶糊
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蛋青加几滴白醋、分三次加入总量为60ml的白糖打发,烤箱预热
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