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[美食厨房]绿茶酸奶橙汁慕斯蛋糕 [荐]

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发表于 2008-2-24 23:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
by:色尘
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蛋黄放入另一容器中
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在蛋黄盆中放入60ml牛奶、100ml食用油和30ml白糖(我为了省事直接用量勺取的) * L5 E4 n& h+ D
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  将其打匀
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筛入100g低粉(可以用中筋面粉即普通面粉与玉米淀粉配置:4:1的比例)、2ml泡打粉和40ml绿茶粉
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& A' t2 K+ E# m* ]  E, q1 Q7 ~' N轻轻拌匀绿茶糊 $ b, F/ R7 p( \5 Y; c" x

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蛋青加几滴白醋、分三次加入总量为60ml的白糖打发,烤箱预热 ; i, e: ^7 w1 Q
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