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[美食厨房]女王的厨房之粉条医生安逸的夜宵系列4

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发表于 2008-2-25 00:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
女王的厨房之粉条医生安逸的夜宵系列4 . Z3 t9 `! m) K1 S& V, |; ~
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粉条医生与广式面条的二次亲密接触!
! l4 B" A( @4 z' |           By天堂游 Heaven_Travel
( B/ h; v1 g' i) e           家常云吞面&油菜
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; n' P" w. v' ~腿也恢复差不多了,那天粉条医生担心我的伤患,实验结束就跑来见我,但是家里 7 \3 G: X* F6 I  E
没什么吃得了。他晚上肯定要吃夜宵,第二天早餐也要给他做,虽然他说随便就行了 / H% ]1 I# R3 m
但是总不能让他吃白水煮鸡蛋阿。问题是鸡蛋都不多了。所以还是要拐着去买东西 , q3 b8 `5 r4 {. \1 a$ b- V
回来。
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2 ^+ c/ L! J. a$ a夜宵给他弄了广式云吞面和油菜,上次我们一起去小区的细家美食店吃云吞面。他
, k6 k& o/ o* `% w0 C3 z2 c* y) B大赞面条很好吃。所以我给他弄吞面,再来一碟油菜,配料是自己特别配制的女王牌
- Z& F. O* C; s1 }豉油,再浇上粉条医生妈妈配制的麻油,味道很好噢,我也忍不住吃了几口!
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材料:云吞 凤鸣全蛋面 生菜 特制豉油 油 麻油 韭黄 上汤 生菜
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1 `5 O+ D4 T9 p  u% T1. 适量的韭黄切粒加入适量的油和麻油搅拌均匀放在碗底,浇上煮热的上汤 7 T/ E& n7 G3 C! ?* K# i8 |. {6 G
2. 云吞下锅煮至浮起后捞起备用,面条下锅煮至软身后泡凉水晾干水再下锅煮10秒左右
, o; f( \7 w7 j. m. R9 P1 q' W5 X晾干水和云吞一起装碗 0 h3 V' |3 S) S. ~
3. 生菜下锅水煮1-3分钟捞起晾干水浇上特制豉油汁,熟油(麻油和油混合加热)搅拌均匀即可 % _* ?8 N( O! F6 B9 s% z
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所有的材料都是我现成做拐脚囧家餐的时候预备好的,粉条医生全部吃光了,还说明天要我 ' k$ g" R7 l$ G6 c/ B
再做这个给他当早餐! 0 h! O: q7 F4 S0 b/ c' l( g3 y
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The end Heaven_Travel
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发表于 2008-2-25 00:16 | 显示全部楼层
  卖相不好。 4 s. p0 d& A/ J; B2 t

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- `, x4 `( [  t8 |
牵手或分手,幸福或祝福
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