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女王的厨房之粉条医生安逸的夜宵系列4 " j& [, j5 L: j0 K l$ f6 x6 i' e I
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粉条医生与广式面条的二次亲密接触！
% `1 }1 w: O: `1 ?) U By天堂游 Heaven_Travel . i: @- l* r$ H: J4 m+ O3 r% V) O' d
家常云吞面&油菜
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腿也恢复差不多了，那天粉条医生担心我的伤患，实验结束就跑来见我，但是家里
1 T4 X6 D. {: f! }5 F, U没什么吃得了。他晚上肯定要吃夜宵，第二天早餐也要给他做，虽然他说随便就行了
0 Z# Z; t8 @- Q2 _/ i7 L. L, Z" Z但是总不能让他吃白水煮鸡蛋阿。问题是鸡蛋都不多了。所以还是要拐着去买东西 3 l& |% N7 o: O- c
回来。 5 y. r' I$ h0 C" }
, ~1 y+ T% Z5 C) V) A- @1 ~% J9 _夜宵给他弄了广式云吞面和油菜，上次我们一起去小区的细家美食店吃云吞面。他 , y. \, |5 N9 F# B/ @4 K
大赞面条很好吃。所以我给他弄吞面，再来一碟油菜，配料是自己特别配制的女王牌 + M# Y/ M; Z7 e; N
豉油，再浇上粉条医生妈妈配制的麻油，味道很好噢，我也忍不住吃了几口！ ! M+ {( [' I3 i" ?/ S
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材料：云吞 凤鸣全蛋面 生菜 特制豉油 油 麻油 韭黄 上汤 生菜
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. B4 V( }2 g. q) L( m$ c* f" @1． 适量的韭黄切粒加入适量的油和麻油搅拌均匀放在碗底，浇上煮热的上汤
# B {& m" l2 f0 u9 w0 {* v2． 云吞下锅煮至浮起后捞起备用，面条下锅煮至软身后泡凉水晾干水再下锅煮10秒左右 # A5 x: w$ g, t5 r+ v! |7 D
晾干水和云吞一起装碗 ! }! N& _. V* {% j2 z6 k+ ?
3． 生菜下锅水煮1-3分钟捞起晾干水浇上特制豉油汁，熟油（麻油和油混合加热）搅拌均匀即可 # L2 G1 U3 b' V, ]
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所有的材料都是我现成做拐脚囧家餐的时候预备好的，粉条医生全部吃光了，还说明天要我 $ l( G: I! e+ L4 @ J
再做这个给他当早餐！ 4 }$ |2 Y6 n, s6 Y# w% y
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The end Heaven_Travel ( E' i% A9 }! |: e8 H% F
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狗仔卡
发表于 2008-2-25 00:16
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