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女王的厨房之粉条医生安逸的夜宵系列4
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, I( Z4 i( E, a' [; z粉条医生与广式面条的二次亲密接触！ * ]+ r; ?0 [3 [0 _/ W0 h1 {1 C
By天堂游 Heaven_Travel ! d( h/ V. q" C q9 W2 k# ^
家常云吞面&油菜 + k" l. x N3 a
; Z5 o! c" k: ~- P( k3 E+ {2 H5 _2 k腿也恢复差不多了，那天粉条医生担心我的伤患，实验结束就跑来见我，但是家里
6 Q% \$ w9 ~* k4 L! m没什么吃得了。他晚上肯定要吃夜宵，第二天早餐也要给他做，虽然他说随便就行了
% i" y1 u: S& M' }但是总不能让他吃白水煮鸡蛋阿。问题是鸡蛋都不多了。所以还是要拐着去买东西 ( }: e- [! }/ h& }
回来。
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夜宵给他弄了广式云吞面和油菜，上次我们一起去小区的细家美食店吃云吞面。他 ! H2 @2 n4 e2 g) e! ]5 L
大赞面条很好吃。所以我给他弄吞面，再来一碟油菜，配料是自己特别配制的女王牌 4 l& g1 C) W7 k n5 s
豉油，再浇上粉条医生妈妈配制的麻油，味道很好噢，我也忍不住吃了几口！ 9 j h* q3 C$ a7 Q5 G3 }' M# x
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材料：云吞 凤鸣全蛋面 生菜 特制豉油 油 麻油 韭黄 上汤 生菜 ! M) ~$ k+ x8 ]) y2 a( B- V: f8 K
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1． 适量的韭黄切粒加入适量的油和麻油搅拌均匀放在碗底，浇上煮热的上汤
: g; G) T8 j6 u/ W2． 云吞下锅煮至浮起后捞起备用，面条下锅煮至软身后泡凉水晾干水再下锅煮10秒左右
1 \, n5 P% P8 V n+ \晾干水和云吞一起装碗
/ T. h4 s' ^0 Y9 |% B" c$ j, K3． 生菜下锅水煮1-3分钟捞起晾干水浇上特制豉油汁，熟油（麻油和油混合加热）搅拌均匀即可
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所有的材料都是我现成做拐脚囧家餐的时候预备好的，粉条医生全部吃光了，还说明天要我
# e( |1 K- |/ c6 \* d, x再做这个给他当早餐！ , q+ W2 t* o! m" U: T0 ?2 @; {, \
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狗仔卡
发表于 2008-2-25 00:16
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