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日本各式寿司

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发表于 2008-2-22 12:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
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, t- A; d/ A2 z0 L% Z* R2 |3 e   寿司的制作方法:0 u$ y) A9 O( A$ P# @9 C& s
   原料:米飯以及各类鱼生、生虾、海胆、章魚鱼、海蟹、鱼子、蟹子等海鲜材料或鸡蛋、蔬菜等,外加米醋、生芥茉、葱茉、姜茉、紫菜等。
$ `& A2 r$ m+ R2 r/ F   在蒸好的米饭中适当加入米醋,拌匀后用手捏成长型小饭团,再将准备好海鲜料放在米饭上,在米饭和海鲜中间点上一抹生芥茉即可。
% G% r# @) E9 \3 V   调料:酱油、红姜片、葱茉、姜茉等。
8 @" E7 M  G' k    要吃得开心,吃得健康,新鲜的原材料非常重要。5 t/ n: g) U+ W6 q
   这里的新鲜材料有小龙虾,日本青虾,泥螺,鲍鱼,金枪鱼、红衫鱼(Genuine porgy)、三文鱼(salmon)、鲷鱼、竹夹鱼、鲭鱼等海产。
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各式寿司
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各式寿司$ |+ e$ Q& D& _' p# J
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新鲜鲭鱼(Mackerel)
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蟹中之王-阿拉斯加蟹
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% k* K3 V! f4 L2 J' K/ k日本龙虾
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日本青虾
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鲭鱼和贝类' |- _2 z6 \% u7 b# ^% r" ~

! p9 H4 ~* o$ }( Z7 |6 c' x各类鲜鱼
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鳎鱼(龙利鱼、龙舌鱼、舌头鱼)种类很多,这条肉质比较厚,算是中上乘之选。6 |6 O: w  L9 y5 w5 b

* u: ^9 h; h# Y) H) T生鱼片又称鱼生,古称鱼脍,是以新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料食用的食物总称。
发表于 2008-2-22 12:15 | 显示全部楼层
沙发,1···········
发表于 2008-2-22 12:15 | 显示全部楼层
好东西 自己顶下
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