[美食厨房][食尚主义]清烩海参

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所属菜系  粤菜
% C) y0 [! o+ [所属类型  特色粤菜
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3 Y) m6 ?) e" Z! L基本特点  此菜脂肪含量少，宜于高血压者食用
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# p9 |% \8 `1 s基本材料  刺参，高汤，胡萝卜，荷兰豆

原料：  刺参500克，高汤1碗，胡萝卜片2大匙，荷兰豆2大匙，

笋片2大匙，沙拉油4大匙。
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8 i" m& \9 ^0 _6 z0 i烹饪方法：将洗净的刺参在放有葱姜的煮汁中煮5分钟捞出切成片，油锅中炒

香葱屑，倒入荷兰豆，高汤，胡萝卜，笋片加盖煮4分钟，淋下勾

芡即可。

  q: M4 g( h$ }. c  a特点：此菜脂肪含量少，宜于高血压者食用。

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楼主请注意分类。

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5 P; O6 Y" A3 K 牵手或分手，幸福或祝福