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[美食厨房]推荐一套地道的新加坡式早餐 [荐]

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发表于 2008-2-24 22:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
【Kaya土司+咖啡乌+半熟蛋】 7 X! |! y' _1 z3 i

( r9 x9 g( _6 K1 X材料:
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9 S/ Q% L  c* t/ G' G土司2片 Kaya酱 鸡蛋1枚  速溶咖啡1袋  黑胡椒粉少许 老抽2滴  黄油1片 4 @( Q- w5 |" C/ x
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发表于 2008-2-24 22:18 | 显示全部楼层
  作法:
1 T% [# k' z* T! `1、锅内烧水,沸腾后放入鸡蛋,转小火煮3分钟关火取出,敲开用勺刮出5分熟的鸡蛋倒在碗里,撒上少许黑胡椒粉和2滴老抽即可
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- v* q% u% W; U. N6 u2、取2片土司,分别在其中一面抹上少许Kaya酱,然后放上1片黄油,将一片土司盖在另一片土司上,放进小烤箱烤5分钟,取出后切小块即可 ! R4 }, J$ a5 `

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发表于 2008-2-24 22:18 | 显示全部楼层
  3、将速溶咖啡倒入咖啡杯内,倒入沸水冲化即可
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发表于 2008-2-24 22:18 | 显示全部楼层
  贴心建议:
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1、切面包最好选用带锯齿的刀,用拉锯式的方式可切出漂亮的面包块,千万不要用下压的方式切面包 : v5 F; _( h1 S6 r0 L
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2、煮鸡蛋的时间不可过长,3分钟左右就行,煮出的鸡蛋只有最外层的蛋白凝固,里面的蛋白和蛋黄仍然是液体状,据说这样的鸡蛋最营养
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3、Kaya酱是新加坡的特产,在国内的“Bread talk”和“土司工坊”应该有罐装出售;如果来新加坡旅游的话很值得带几瓶回家哟 6 T+ s6 i! t8 l) |

- Z: A: ^# D+ P* L$ U" P6 u4、如果想把面包烤出好看的花纹,只需要把面包放在烤网上而不是烤盘上即可。
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发表于 2008-2-24 22:18 | 显示全部楼层
 
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发表于 2008-2-24 22:18 | 显示全部楼层
  好想吃哦...........
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欢迎光临我的小店 http://shop.paipai.com/345434061 主营韩版衣衣.时尚饰品
发表于 2008-2-24 22:18 | 显示全部楼层
   
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0 I  ?0 B9 y0 a2 [2 }2 V, i% D5 G& W
     幸福 的 开始 就 是 放手 去 [爱]。          Soul,>!
发表于 2008-2-24 22:18 | 显示全部楼层
  营养。科学,简单的早餐!楼主加油!顶一下!
发表于 2008-2-24 22:19 | 显示全部楼层
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真是不错滴早餐
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发表于 2008-2-24 22:19 | 显示全部楼层
  主题:[美食厨房]推荐一套地道的新加坡式早餐 1 `+ D' _- h, s8 s" k2 R
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