[美食厨房]推荐一套地道的新加坡式早餐 [荐]

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【Kaya土司+咖啡乌+半熟蛋】

2 {. s* |6 V( S材料：

% \9 T% d- }( J+ N土司2片 Kaya酱 鸡蛋1枚  速溶咖啡1袋  黑胡椒粉少许 老抽2滴  黄油1片

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　 作法：
1、锅内烧水，沸腾后放入鸡蛋，转小火煮3分钟关火取出，敲开用勺刮出5分熟的鸡蛋倒在碗里，撒上少许黑胡椒粉和2滴老抽即可

  S! I2 Y. [( a( n1 A7 K7 ^) V2、取2片土司，分别在其中一面抹上少许Kaya酱，然后放上1片黄油，将一片土司盖在另一片土司上，放进小烤箱烤5分钟，取出后切小块即可
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　 3、将速溶咖啡倒入咖啡杯内，倒入沸水冲化即可
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　 贴心建议：

% b2 ]2 U) j" n$ P+ N1、切面包最好选用带锯齿的刀，用拉锯式的方式可切出漂亮的面包块，千万不要用下压的方式切面包
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( E0 z( T7 ], h9 C2、煮鸡蛋的时间不可过长，3分钟左右就行，煮出的鸡蛋只有最外层的蛋白凝固，里面的蛋白和蛋黄仍然是液体状，据说这样的鸡蛋最营养

/ [0 h; N& @& r( A' w: {9 o3、Kaya酱是新加坡的特产，在国内的“Bread talk”和“土司工坊”应该有罐装出售；如果来新加坡旅游的话很值得带几瓶回家哟
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4、如果想把面包烤出好看的花纹，只需要把面包放在烤网上而不是烤盘上即可。




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