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[美食厨房]推荐一套地道的新加坡式早餐 [荐]

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发表于 2008-2-24 22:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
【Kaya土司+咖啡乌+半熟蛋】 6 D& ~/ k3 _& V: p) N. Q/ t2 v( |

0 J8 D* Y* t& F6 B材料: 0 n4 h2 H. L+ O9 b/ v6 x" W
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土司2片 Kaya酱 鸡蛋1枚  速溶咖啡1袋  黑胡椒粉少许 老抽2滴  黄油1片 2 d$ I9 t& u. R- @6 l
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发表于 2008-2-24 22:18 | 显示全部楼层
  作法: 3 ?+ S9 U0 z7 k
1、锅内烧水,沸腾后放入鸡蛋,转小火煮3分钟关火取出,敲开用勺刮出5分熟的鸡蛋倒在碗里,撒上少许黑胡椒粉和2滴老抽即可
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2、取2片土司,分别在其中一面抹上少许Kaya酱,然后放上1片黄油,将一片土司盖在另一片土司上,放进小烤箱烤5分钟,取出后切小块即可   g0 j8 i3 Y- _9 |2 E9 h

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发表于 2008-2-24 22:18 | 显示全部楼层
  3、将速溶咖啡倒入咖啡杯内,倒入沸水冲化即可 ) K$ }; q6 ]1 i$ c! [# F
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发表于 2008-2-24 22:18 | 显示全部楼层
  贴心建议:
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  i( E% p0 y5 H( q# T1、切面包最好选用带锯齿的刀,用拉锯式的方式可切出漂亮的面包块,千万不要用下压的方式切面包 2 g* `  g  @1 K+ o+ ]
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2、煮鸡蛋的时间不可过长,3分钟左右就行,煮出的鸡蛋只有最外层的蛋白凝固,里面的蛋白和蛋黄仍然是液体状,据说这样的鸡蛋最营养
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8 M* q" w+ @  I1 X9 C/ f! v3、Kaya酱是新加坡的特产,在国内的“Bread talk”和“土司工坊”应该有罐装出售;如果来新加坡旅游的话很值得带几瓶回家哟 * O' b# y! O& c% @3 Z( g- ?! o* G
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4、如果想把面包烤出好看的花纹,只需要把面包放在烤网上而不是烤盘上即可。
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发表于 2008-2-24 22:18 | 显示全部楼层
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发表于 2008-2-24 22:18 | 显示全部楼层
  好想吃哦...........
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欢迎光临我的小店 http://shop.paipai.com/345434061 主营韩版衣衣.时尚饰品
发表于 2008-2-24 22:18 | 显示全部楼层
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     幸福 的 开始 就 是 放手 去 [爱]。          Soul,>!
发表于 2008-2-24 22:18 | 显示全部楼层
  营养。科学,简单的早餐!楼主加油!顶一下!
发表于 2008-2-24 22:19 | 显示全部楼层
   
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* y- o, v# G: d* X 真是不错滴早餐 8 S( N/ ^$ a- R" }

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发表于 2008-2-24 22:19 | 显示全部楼层
  主题:[美食厨房]推荐一套地道的新加坡式早餐
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