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[指南]春季多吃两种菜解困

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发表于 2008-2-24 22:51 | 显示全部楼层 |阅读模式

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: G5 U8 s: B5 J! o& A    春天人们常常感到困乏无力,昏昏欲睡,这是人体的生理功能随着季节的变化而出现的一种正常的生理现象。然而您知道吗?这些生理变化也可能会引发一些疾病。
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( e; f; Z2 W; l5 N  1、容易引起人们的焦虑与困惑。“一年之计在于春”,今年要做的各项工作或学习刚刚开始,所以给人们心理上造成比较大的压力。1 t/ Q) {; l) V( h

. }: G. N, w3 Y. J  2、上火的人较多,人们经常觉着口干舌燥,容易发火,工作效率还低,还有些人脸上长疙瘩、痤疮。/ T' R) G& e; V4 V1 N6 d9 {
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$ `4 ]+ ^+ B/ \( h" Z  建议从以下3个方面预防:$ O7 _; _' G. i+ G: U! M, u4 X

0 Q0 O+ D, J; W- a% F% m4 i  首先,保证充足睡眠,早晨起床后用冷水洗脸,冷水洗脸可以刺激皮肤和大脑,以尽快刺激血液循环变化。- s! j( p; ]' `2 e9 y0 x& T
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  其次,注意室内通风,要有午休时间,尽量不要“开夜车”。/ t" \' q) @  x, b% @

8 m, `3 Y9 ?: O2 k. y4 ]" Z9 T- Z  最后,多锻炼身体,这样可以加快大脑处理信息的反应速度,改善机体的新陈代谢过程,促进血液循环,对中枢神经系统、内分泌系统有很好的刺激作用。
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, Q! A1 n0 J% H% |  下面为大家推荐两道菜:
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6 k( ?3 L& K# Z' Y. s% F  1、大蒜豆腐鱼头汤。研究发现,鱼和豆腐搭配不仅有营养互补的作用,还有一定防病治病的作用。鱼的白质含量高达17、3%,还含有钙、铁、脂肪、维生素D,营养物质的含量非常丰富。豆腐作为食药兼备的食品,具有益气补虚的作用,钙的含量也非常高,每100克的豆腐中含140毫克~160毫克的钙。而大蒜,杀菌力比较强,对春天一些常发疾病如感冒、腹泻、胃肠道炎以及扁桃腺炎都有一定的作用,还可以促进新陈代谢,增加食欲,预防动脉硬化、高血压。
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  2、素炒西兰花。研究发现,西兰花的营养价值非常高,它的防病作用也超过其他素菜,而且维生素C含量也很高。在春天应多吃蔬菜水果,所以素炒西兰花,是个不错的选择。4 Z9 @' m) C' x" H2 Q7 D8 O
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' R6 k% M& S8 W8 |' f2 K% S+ d    午餐多吃素食可防犯困( O" f# T# a, G4 q6 |* p. a

7 ^/ l) x( T9 P+ I% X+ l    春天,阳光普照的日子,人特别容易困倦,尤其是午饭后,往往无精打采。其实春困并不是睡眠缺乏,而是与人们所吃的高脂、高糖食物有关。
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  很多人午餐喜欢吃糖和脂肪含量高的食物,如馒头、米饭、猪肉,或者炸薯条、汉堡包、炸鸡等快餐食品。它们会刺激胰岛素和胆汁分泌,使人体内脏不堪重负,并降低血液带氧能力,导致脑部含氧量降低,让人容易疲倦。5 v( _9 R5 w; E- q# Q) W5 H- `
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  要想下午不犯困,最好多吃点素的。由蛋白质和蔬菜组成的午餐,如新鲜的鱼、鸡、海鲜、豆腐中含有大量酪氨酸,对大脑保持敏锐的思维及大脑清醒程度起决定性作用;而绿色高纤维蔬菜,如白菜、韭菜、菠菜等,可确保脑细胞获得充足的氧气,让人整个下午精神抖擞。在主食方面,最好选择绿豆饭或全麦面包。此外,土豆中淀粉含量较高,午饭最好别吃,晚上吃有助于睡眠。1 T: K2 ~9 c6 U, n' j' L" ?/ {
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  另外,工作间隙吃些菠萝、橘子、柠檬等含大量维生素的水果,也可以消除神经系统疲劳,使人精力充沛。
发表于 2008-2-24 22:51 | 显示全部楼层
春天万物复苏之际,也要防范病毒的侵袭。
发表于 2008-2-24 22:51 | 显示全部楼层
楼主说的言之有理!
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