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发表于 2009-3-6 09:43
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早餐是一日中最重要的一餐。身体在经过睡眠的休息后已作好充分准备迎接一天的工作、学习,这时实在需要摄取丰富的营养,来应付整日的消耗。
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" D8 [# ~* F' m% _6 X2 `! u如果不吃早餐,将会带来什么危害呢? ( F7 W) {! b9 n$ @+ T; _
4 U. W7 I8 N$ X2 D3 X& f第一,不吃早餐会造成低血糖,使人精神不振、反应迟钝。
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0 x3 ~8 s/ @ k; n+ V$ u经过一夜的睡眠,人体内的营养已消耗殆尽,此时血糖浓度处于偏低状态,如不吃早餐,就会使血糖浓度继续下降,出现面色苍白、四肢无力、精神不振的现象,有时甚至出现低血糖休克。: u* I( ~7 M1 |4 Z7 t
0 f) ~1 i! R# ^: l; B+ [+ v- Y早饭是大脑活动的能量之源,如果没有进食早餐,体内无法供应足够血糖以供消耗,便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。
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第二,会严重影响记忆力、引起记忆力衰退。# t: u; i+ k) q! }; v4 l+ b/ a
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据专家解释,大脑的能量来源于葡萄糖,这种芪糖只能聚集在肝脏和肾脏中,而且只能贮存8小时。早晨如不进餐,会使大脑出现能量不足引起记忆力衰退。
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( H0 R7 b$ X6 J" V; E第三,不吃早餐易患胃炎、溃疡病等慢性疾病。& J+ P- ?4 f4 N. W5 ]( w
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不吃早餐,直到中午才进食,胃长时间处于饥饿状态,会造成胃酸分泌过多,容易造成胃炎、胃溃疡。
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1 J1 G+ T2 L" X- C# [: V# \第四,诱发胆结石。) t* i4 d' W# e6 U9 ?
$ d0 R" F# x+ _' D% J8 G0 S2 g$ K g1 t人在早晨空腹时,体内胆汁中胆固醇的饱和度较高,吃早餐有利于胆囊中胆汁的排出;反之,容易使胆汁中的胆固醇析出而产生结石。英国学者对患胆结石的妇女的调查,发现患胆结石者与长期不食早餐有关。
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: L) r' @# l* N/ J0 X; p7 H; O第五,慢性病可能“上”身。9 P2 g0 a3 t' [6 F9 Y- O0 a# Z: I
0 C/ m6 P" Z+ O不吃早餐,饥肠辘辘地开始一天的工作,身体为了取得动力,会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体,去燃烧组织,除了造成腺体亢进之外,更会使得体质变酸,患上慢性病。
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3 Z; {/ D! Y @2 J6 |) v第六,便秘。1 G1 l/ A3 s, Y; C
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在三餐定时情况下,人体内会自然产生胃结肠反射现象,简单说就是促进排便;若不吃早餐成习惯,长期可能造成胃结肠反射作用失调,于是产生便秘。
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/ W# H' ]9 }' @) c* ~* E第七,会让你更易肥胖。& k# H! d! d B8 K( W6 o
: t* |) V& p S8 u" Y6 d. y人体一旦意识到营养匮乏,首先消耗的是碳水化合物和蛋白质,最后消耗的才是脂肪,所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗,不要以为不吃早餐就可以少吸收热量而因此减肥。# p8 ^% u/ ]5 @) m( U4 v
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相反,不吃早饭,还会使午饭和晚饭吃得更多,瘦身不成反而更胖。日本的相扑选手,就是不吃早餐只吃午餐和晚餐,所以早餐很重要。, h: |; _7 r* F. f0 y5 r/ u! I) ?& ?
) F- w1 Q) |- e6 g! @$ s根据营养学家们的证实,早餐是每个人一天中最不容易转变成脂肪的一餐。早餐、午餐和晚餐的比例最好是3∶2∶1,这样子就能让你在一天内所吃的精华在体力最旺盛的时间内消耗掉。不仅要吃早餐,而且还要高度重视早餐的质量。有人认为:“早餐是金,午餐是银,晚餐是铜”。每天坚持用早餐,则是延年益寿的要素之一。
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- N P# e! m3 a7 |% ^4 X# f 早晨身体处于收缩状态,冰冷的食物会造成体内各系统挛缩,血流不顺,故早晨不能吃冷食,应吃温热流体食物。 |
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